您当前的位置:首页 >> 育儿
想吃油条不用买,教你自己在家做,多加这几样,油条根根空心酥脆
发布时间:2019-08-26
 

大家在日常生活当中都喜欢选择什么作为早餐呢?可能对于老一辈的人来说,他们特别喜欢豆浆油条,好似豆浆油条成了早餐的标配,所以说在早晨的时候我们常常会看见许多早餐店是卖豆浆油条的,而且好多人早早的就围在那里,当然除了豆浆油条之外,还有像包子等等也是比较受欢迎的。

想吃油条不用买,教你自己在家做,多加这几样,油条根根空心酥脆


想吃油条不用买,教你自己在家做,多加这几样,油条根根空心酥脆

不过现在的人们越来越关注养生的问题,在平时的时候对于食材的选择都格外的注意,而且好多人们都觉得外边卖的油条是添加了明矾的,经常吃的话不利于我们的身体健康,所以现在的人们喜欢自己在家尝试着做油条,吃起来更加健康安全一些,但是有些人表示自己做出来的油条总是不松软。那么到底如何才能够使炸出来的油条像外边卖的那么酥脆好吃呢?今天小编就来跟大家分享一下,其实除了加泡打粉之外还要再多加这些东西。接下来就跟小编一起来,看一下具体的制作方法吧。

想吃油条不用买,教你自己在家做,多加这几样,油条根根空心酥脆


1、首先我们往面盘当中加入适量的面粉,然后再加入两大勺泡打粉,一小勺食用碱,这样用筷子搅拌均匀。

2、取两袋纯牛奶,放入奶锅当中烧开之后,然后关火自然的晾温。

3、面粉当中扣入两个鸡蛋,用筷子搅拌均匀,然后我们再加酸牛奶,倒入在面粉当中,一边倒一边用筷子搅拌成絮状,然后再加入适量的食用油,揉成光滑的面团,最后我们在在面团上面刷上一层食用油,这样盖上一层保鲜膜,放在冰箱中冷藏一晚上。

想吃油条不用买,教你自己在家做,多加这几样,油条根根空心酥脆


4、第2天早上,先在案板上面刷上一层食用油,然后将面团不用揉搓,直接擀成长方形的面片,面片的厚度大约一厘米左右,然后切成大小均匀的长条。

5、在面片上面刷上一层油,然后将两个面片叠在一起,用筷子在中间轻轻的压一下,这样就做成了油条。

想吃油条不用买,教你自己在家做,多加这几样,油条根根空心酥脆


6、锅中放入适量的食用油,当油温烧至7成热的时候,然后我们将油条放入锅中之前先捏住两头拉一下,一直炸至油条浮起两面金黄就可以了。

这样非常健康美味的家庭炸油条就做好了。吃起来更加安全,放心一些,大家下次不妨尝试一下吧。

想吃油条不用买,教你自己在家做,多加这几样,油条根根空心酥脆


小编叨叨:

我们在炸油条的时候不要再加入明矾了,不妨放入泡打粉、牛奶和鸡蛋,这样炸出来的油条外酥里嫩,里边空心蓬松,吃起来更入味儿。

今天小编的分享就到这里了,如果大家对此还有其他不同的意见或看法,欢迎在下方评论区留言,同时也可以关注小编,了解更多的美食知识。

相关阅读